تاريخ صناعة النبيذ في اسبانيا

تجارب للاستمتاع بالنبيذ واستكشاف إسبانيا بكل الحواس الخمس ستأخذك طرق النبيذ التابعة للرابطة الإسبانية للمدن والمدن المنتجة للنبيذ (ACEVIN) إلى قلب ثقافة وأسلوب حياة بعض أكثر مناطق زراعة النبيذ التقليدية في إسبانيا. ستتمكن من زيارة مصانع النبيذ ، واكتشاف أسرار عملية صنع النبيذ ، والبقاء في مكان إقامة وسط مزارع الكروم ، وتعلم كل شيء عن تذوق النبيذ ، واكتشاف روائع مطابقة الطعام والنبيذ ...

تاريخ النبيذ الاسباني

تاريخ النبيذ في إسبانيا قديم جدًا لدرجة أن لا أحد يعلم حقًا من الذي جلب فاينز لأول مرة إلى المنطقة. في الوقت الذي وصل فيه الفينيقيون قبل حوالي 3000 عام وأسسوا ما هي الآن مدينتي قادس وجيريز ، كانت زراعة الكروم راسخة وأصبحت الخمور الإسبانية متداولة على نطاق واسع في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال إفريقيا.

عندما غزا الرومان إسبانيا ، أحضروا أساليب وأساليب جديدة لصناعة النبيذ ، لكن عندما سقطت روما وغزت القبائل المختلفة ، عانت صناعة النبيذ حتى وصل القوط الغربيون. جاءت ضربة جديدة مع غزو العرب في القرن الثامن وحظرهم الديني على الكحول. ولكن استمر إنتاج النبيذ وفي العصور الوسطى ازدهر مع صعود الكاثوليكية.

في القرن التاسع عشر ، بدأت قزحية الكروم في تدمير جميع الكروم في شمال أوروبا. صانعي النبيذ من فرنسا عبروا جبال البرانس حيث أحضروا معهم أنواع جديدة من العنب وتقنيات حديثة. بحلول الوقت الذي وصلت فيه phylloxera إلى إسبانيا ، فإن اكتشاف أن جذر الجذر الأمريكي كان محصنًا ويمكن تطعيمه بالكروم الأوروبية أدى إلى ضرر أقل لمزارع الكروم الإسبانية.

في النصف الأول من القرن العشرين ، تركت إسبانيا غارقة في الحرب والاضطرابات الاقتصادية. منذ الخمسينيات من القرن العشرين ، عملت صانعي النبيذ في إسبانيا بشكل مطرد لتحسين الجودة ومع انضمامهم إلى الاتحاد الأوروبي ، تم وضع معايير قانونية جديدة للنبيذ. اليوم ، بدأ جيل جديد من صانعي النبيذ بهدوء في صياغة النبيذ الرائع وتجريب الأصناف التي لم يكن من الممكن تصوره قبل فترة قصيرة. يبقى النبيذ سلعة مهمة وجزءًا لا يتجزأ من الثقافة الإسبانية.

إسبانيا إنتاج النبيذ

إسبانيا بلد كبير جغرافيا ولديه مساحة أكبر في زراعة العنب أكثر من أي بلد آخر في العالم على الرغم من أن العديد من مزارع الكروم منخفضة العائد. بشكل عام ، تعد ثالث أكبر شركة من حيث إنتاج النبيذ على مستوى العالم.

يزرع عنب النبيذ في كل منطقة من مناطق البلاد ، حيث تحتوي كاستيلا لا مانشا على ما يقرب من نصف المساحة المزروعة ، تليها إكستريمادورا ، فالنسيا ، كاستيا-ليون ، كاتالونيا ، مورسيا ، وريوخا. حوالي ثلثي الخمور المنتجة في إسبانيا هي نبيذ مائدة يحتوي ثلثها على خمور عالية الجودة تتبع نموذج الإنتاج الأوروبي.

النبيذ الأحمر يفوق عدد البيض قليلاً من حيث الحجم ولكنه أكثر بروزاً. أكثر الأصناف المزروعة على نطاق واسع هي أرين ، تمبرانيلو ، بوبال ، جارناشا ، موناستريل ، باردينا ، ماكابيو وبالومينو. على الرغم من أن النبيذ الممتاز مصنوع في جميع أنحاء إسبانيا ، إلا أن بعض المناطق الأكثر شهرة تشمل Rioja لأنواع النبيذ Tempranillo و Jerez for Sherry و Penedes عن النبيذ الفوار المعروف باسم Cava و Ribera del Duero لمزج Tempranillo و Priorat for Garnacha (Grenache).

إحصائيات أخرى حول هذا الموضوع

الدول العالمية الرائدة في تصدير النبيذ 2018 ، على أساس الحجم

حجم النبيذ المنتج في إسبانيا من 2010 إلى 2018

قيمة المبيعات لشركات النبيذ الإسبانية الرائدة في عام 2017

استهلاك النبيذ في إسبانيا 2014-2018 ، حسب نوع النبيذ

يمكنك فقط تنزيل هذه الإحصائية كمستخدم متميز.

يمكنك فقط تنزيل هذه الإحصائية كمستخدم متميز.

يمكنك فقط تنزيل هذه الإحصائية كمستخدم متميز.

بصفتك مستخدمًا متميزًا ، يمكنك الوصول إلى مراجع المصادر التفصيلية ومعلومات الخلفية حول هذه الإحصائية.

بصفتك مستخدمًا متميزًا ، يمكنك الوصول إلى معلومات الخلفية وتفاصيل حول إصدار هذه الإحصائية.

بمجرد تحديث هذه الإحصائية ، سيتم إعلامك على الفور عبر البريد الإلكتروني.

. وجعل حياتي البحثية أسهل.

تحتاج على الأقل حساب الأقساط لاستخدام هذه الميزة.

التسجيل في ثوان والوصول إلى الميزات الحصرية.

  • الوصول الكامل:
    لهذا وأكثر من 1 مجموعات البيانات الإضافية
  • توفير الوقت:
    تسمح التنزيلات بالتكامل مع مشروعك
  • بيانات صالحة:
    الوصول إلى جميع المصادر والمعلومات الأساسية

$59 كل شهر*
(دفع سنوى)

تقتصر هذه الميزة على حلول الشركات لدينا.
يرجى الاتصال بنا للبدء في الوصول الكامل إلى الملفات والتنبؤات والدراسات والبيانات الدولية.

لديك فقط الوصول إلى الإحصاءات الأساسية.
هذه الإحصائية هي غير مشمول في حسابك!

  • دخول فوري إلى 1M الإحصاءات
  • تحميل بتنسيق XLS و PDF و PNG
  • مفصلة المراجع

حل الشركات بما في ذلك جميع الميزات.

مارلين غرينفيلد
نائب الرئيس ، مجلة هيرست

  • نظرة عامة
  • الدول الرائدة في تصدير النبيذ في جميع أنحاء العالم في عام 2018 ، استنادًا إلى الحجم (بمليون هكتوليتر) الدول الرائدة عالميًا في تصدير النبيذ لعام 2018 ، استنادًا إلى الحجم
  • الدول الرائدة عالميًا في تصدير النبيذ في عام 2018 ، استنادًا إلى القيمة (بمليار يورو) الدول الرائدة عالميًا في تصدير النبيذ لعام 2018 ، استنادًا إلى القيمة
  • قيمة مبيعات الشركات الإسبانية الرائدة في صناعة النبيذ في عام 2017 (بمليون يورو) قيمة مبيعات شركات النبيذ الإسبانية الرائدة في عام 2017
  • ماركات النبيذ (غير الفوار) مصنفة حسب عدد المستخدمين في إسبانيا في 2018 (في الألف) علامات تجارية رائدة في النبيذ غير الفوار في إسبانيا 2018 ، حسب العلامة التجارية
  • حجم مبيعات النبيذ الأسباني الأكثر استهلاكًا مع تحديد منشأ محمي في عام 2017 ، حسب نوع النبيذ (في 1000 هكتوليتر) حجم مبيعات أنواع النبيذ الإسبانية الرئيسية في عام 2017 ، حسب النوع
  • إنتاج النبيذ
  • عدد الشركات في صناعة النبيذ من صناعة العنب في إسبانيا من 2008 إلى 2016 إسبانيا: عدد الشركات المصنعة للنبيذ العنب 2008-2016
  • عدد مصانع النبيذ من أكثر أنواع النبيذ الأسباني استهلاكًا مع تحديد منشأ محمي في 2016/2017 عدد أو مصانع نبيذ PDO الإسبانية الرئيسية في 2016/2017
  • حجم النبيذ (باستثناء العصائر والسموم) المنتج في إسبانيا من 2010 إلى 2018 (بمليون هكتوليتر) حجم النبيذ المنتج في إسبانيا من 2010 إلى 2018
  • حجم النبيذ ويجب إنتاجه في إسبانيا في عام النبيذ من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون (في 1000 هكتوليتر) حجم النبيذ ويجب إنتاجه في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون
  • حجم النبيذ ويجب إنتاجه في إسبانيا من عام 2009/2010 حتى 2015/2016 ، حسب النوع (في 1000 هكتوليتر) حجم النبيذ ويجب أن يكون الإنتاج في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب النوع
  • حجم النبيذ ويجب إنتاجه في إسبانيا خلال عام 2015/2016 ، حسب النوع واللون (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب إنتاجه في إسبانيا في 2015/2016 ، حسب النوع واللون
  • حجم النبيذ المنتج في إسبانيا في عام 2016 ، حسب المنطقة (في 1000 هكتوليتر) حجم إنتاج النبيذ في إسبانيا في عام 2016 ، حسب المنطقة
  • حجم الخل المصنوع من النبيذ ويجب في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 (في 1000 هكتوليتر) حجم الخل المصنوع في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016
  • تجارة
  • حجم النبيذ المصدر من إسبانيا من عام 2009/2010 حتى 2015/2016 (في 1000 هكتوليتر) حجم تصدير النبيذ من إسبانيا من 2009 إلى 2016
  • حجم النبيذ ويجب تصديره من إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب تصدير حجم في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون
  • حجم النبيذ ويجب تصديره من إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب النوع (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب تصدير حجمه في إسبانيا من 2009-2016 ، حسب النوع
  • حجم النبيذ ويجب تصديره من إسبانيا في 2015/2016 ، حسب النوع واللون (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب تصدير حجم من إسبانيا في 2015/2016 ، حسب النوع واللون
  • حجم النبيذ المستورد إلى إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 (في 1000 هكتوليتر) حجم استيراد النبيذ إلى إسبانيا من 2009 إلى 2016
  • حجم النبيذ ويجب استيراده إلى إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب استيراد حجم إلى إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون
  • حجم النبيذ ويجب أن يستورد إلى إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب النوع (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب أن يستورد الحجم إلى إسبانيا من 2009 إلى 2016 ، حسب النوع
  • حجم النبيذ ويجب استيراده إلى إسبانيا في 2015/2016 ، حسب النوع واللون (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب استيراد الحجم إلى إسبانيا في 2015/2016 ، حسب النوع واللون
  • المصروفات
  • متوسط ​​إنفاق الفرد على النبيذ في إسبانيا من 2010 إلى 2018 (باليورو) إنفاق الفرد على النبيذ في إسبانيا 2010-2018
  • الإنفاق السنوي على النبيذ الثابت من قبل الأسر في إسبانيا من 2008 إلى 2017 (بملايين اليورو) لا يزال يتم إنفاقه من قبل الأسر في إسبانيا عام 2017
  • الإنفاق السنوي على النبيذ الثابت من قبل الأسر في إسبانيا من 2008 إلى 2017 ، حسب المنشأ (بملايين اليورو)
  • الإنفاق السنوي على النبيذ الثابت من قبل الأسر في إسبانيا من 2008 إلى 2017 ، حسب اللون (بملايين اليورو) الإنفاق السنوي من النبيذ على العائلات الإسبانية 2008-2017 ، حسب اللون
  • الإنفاق السنوي على النبيذ الفوار من قبل الأسر في إسبانيا من عام 2008 إلى عام 2017 (بملايين اليورو)
  • الإنفاق السنوي على نبيذ اللؤلؤ من قبل الأسر في إسبانيا من 2008 إلى 2017 (بملايين اليورو) نبيذ اللؤلؤ الذي تنفقه الأسر الإسبانية 2017
  • إنفاق الفرد على الخمور الثابتة في الأسر الإسبانية موزعة حسب لون النبيذ بين 2016 و 2017 (باليورو) إنفاق الفرد على الخمور الثابتة في الأسر الإسبانية 2016-2017 ، حسب اللون
  • استهلاك
  • كمية النبيذ المستهلكة في السوق الداخلية في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب النوع (في 1000 هكتوليتر) النبيذ ويجب استهلاك التجزئة في السوق الداخلية في إسبانيا 2009-2016 ، حسب النوع
  • حجم النبيذ الإسباني ويجب أن يستهلك في إسبانيا من 2009/2010 إلى 2015/2016 ، حسب اللون (في 1000 هكتوليتر) حجم استهلاك النبيذ بالتجزئة في السوق الداخلية أسبانيا 2009-2016 ، حسب اللون
  • حصة الأفراد الذين يستهلكون النبيذ أسبوعيًا في إسبانيا بين عامي 2009 و 2016. النسبة المئوية لمستهلكي النبيذ الأسبوعي في إسبانيا من 2009 إلى 2016
  • لا يزال النبيذ يستهلك سنويا من قبل الأسر في إسبانيا من عام 2008 إلى عام 2016 (بملايين اللترات) لا يزال استهلاك النبيذ من قبل الأسر الإسبانية 2016
  • توزيع الخمور الثابتة التي تستهلكها الأسر في إسبانيا من 2008 إلى 2017 ، حسب اللون (بملايين اللترات) استهلاك الخمور الساكنة من قِبل الأسر الإسبانية في إسبانيا 2008-2017 ، حسب اللون
  • نبيذ اللؤلؤ يستهلك سنوياً من قبل جميع المنازل الإسبانية في إسبانيا من 2008 إلى 2016 (بالمليون لتر) نبيذ اللؤلؤ يستهلك من قبل الأسر الإسبانية في إسبانيا 2016
  • الخمور البراقة المستهلكة سنويًا من قبل جميع المنازل الإسبانية في إسبانيا من عام 2008 إلى عام 2017 (بملايين اللترات) الخمور البراقة التي تستهلكها الأسر الإسبانية في إسبانيا 2017
  • العلامات التجارية للشيري ، وأنواع النبيذ من نوع شيري ، والميناء مرتبة حسب عدد المستخدمين في إسبانيا في 2018 (في 1000). العلامات التجارية الرائدة في مجال أنواع النبيذ والشيري والموانئ في إسبانيا 2018

نحن نقدم لك معلومات مفصلة حول حساب الشركات لدينا.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتويات والإعلانات ، وتقديم ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ، وتحليل الوصول إلى موقعنا. في إعدادات المستعرض الخاص بك ، يمكنك تكوين أو تعطيل هذا ، على التوالي ، ويمكنك حذف أي ملفات تعريف الارتباط الموضوعة بالفعل. للحصول على التفاصيل ، يرجى الاطلاع على قسم مساعدة المتصفح (بالضغط على F1). يرجى الاطلاع على بيان الخصوصية للحصول على تفاصيل حول كيفية استخدامنا للبيانات.

الكروم مع الفن والتاريخ

هل يمكنك التفكير في طريقة أفضل لاكتشاف النبيذ الأسباني عن طريق زيارة أماكنهم الأصلية؟ تفتح العديد من مزارع الكروم الرائدة في إسبانيا للزوار: يبلغ عمرها مئات السنين ، وبعضها يتميز بثراء معماري استثنائي ، والبعض الآخر يضم مجموعات مثيرة من الفن تتعلق بثقافة النبيذ. إنه لشرف حقيقي لدخول هذا العالم يرافقه أولئك الذين لديهم فهم عميق لذلك. سوف يوضحون لك كيف يقدرونها تمامًا: سوف يتجولون في المرافق ، ومزارع الكروم ، وعملية الإنتاج ، وسيكشفون أسرار تذوق النبيذ ، وسوف تكونون بالطبع قادرين على تذوق النبيذ مع الأطباق المحلية التقليدية . في مراكز المعلومات السياحية ، يمكنك الحصول على تفاصيل عن مزارع الكروم وأقبية النبيذ ، فضلاً عن أوقات وظروف الزيارات ، حيث يُنصح بترتيبها مسبقًا.

الطريقة المثالية لاستكشاف التنوع الثقافي الهائل في إسبانيا مع أخذ عينات من أفضل أنواع النبيذ التي نقدمها ، مثل تلك التي يتم إنتاجها في لاريوخا ألافيسا ، في الجزء الجنوبي من أوسكادي ، وأنواع النبيذ في الجزء الأوسط من نافارا ، و cavas من El Penedйs ، في كاتالونيا ، العديد من أصناف المناطق المنتجة للنبيذ في سومونتانو ، في أراغون وبيض فواكه رياس بايكساس ، في غاليسيا. في انتظارك في وسط وجنوب إسبانيا ، نبيذ Manchego في Castilla-La Mancha ، وتخصصات Montilla-Moriles في الأندلس ، ونبيذ Jumilla في Murcia.

لدينا اختيار النبيذ الاسباني

بوديجاس موغا - توري موغا 2003
المنطقة: ريوخا - التقييم: 92 - "الكثير من القوة الخالصة"

التكوين: 75 ٪ Tempranillo ، 15 ٪ Mazuelo ، 10 ٪ Graciano
الملاحظات تذوق:
92 نقطة - "إن Torre Muga لعام 2003 هو 75٪ Tempranillo ، و 15٪ Mazuelo ، و 10٪ Graciano مصنوع على طراز عصري. يمضي النبيذ 22 شهرًا في أحواض البلوط الأمريكية الكبيرة يتبعها 16 شهرًا في باريوهات فرنسية جديدة قبل أن يتم ترشيحه في زجاجات. النبيذ أرجواني مشبع مع روائح عطرية من الأرض والدخان والفانيليا والتوت ومربى بلاك بيري ، وهو على الحنك خبيث ومكتنج ولكن معبأ بالفواكه السوداء الكثيفة ، وهناك الكثير من القوة النقية ولكن أيضًا نقص الاتساع بسبب للحرارة الحارقة من خمر - محامي النبيذ.
تتمثل الفلسفة الكامنة وراء Torre Muga في إنتاج مجموعات صغيرة من النبيذ الحديث باستخدام مزيج تقليدي من أصناف Rioja والتقنيات الكلاسيكية. يتم استخدام أفضل أنواع العنب فقط من الخمرة ، وهي تخضع لعملية اختيار مكثفة على طاولة الفرز بعد الحصاد.
عن المنتج: افتتح السيد إسحاق موغا أول قبو له في عام 1932. وعند وفاته في عام 1969 ، تولى ابناؤه مانويل وإسحاق إدارة الخمرة وصنعها. هذا هو مصنع النبيذ الوحيد المتبقي في إسبانيا والذي يستخدم البلوط فقط طوال عملية إنتاجه. تواصل عائلة موغا الحفاظ على تعاونها واستيراد البلوط الأمريكي والفرنسي مباشرة من أجل تصنيع البراميل الخاصة بهم. تتكون الحوزة العائلية من 96 فدانًا (40 هكتارًا) وتكمل إنتاجها بعنب من 50 من المزارعين الصغار المختلفين ، بعضهم يحتوي على أقل من هكتار واحد ، من 40 إلى 50 عامًا. غالبية العنب من ريوخا ألتا.

يمكن Feixes - بلانكو Seleccio 2007 - النبيذ الأبيض من إسبانيا
المنطقة: Penedes - تصنيف: 89 ، "الضوء والعطرية ..

الخفيفة والعطرية
سهل الشرب
خفية ومنعشة
تكوين: Parellada (محليا: Montonec) ، Macabeo ولمسة من شاردونيه.
الملاحظات تذوق:
89 نقطة - "أصفر فاتح. التفاح والكمثرى والبرقوق الصفراء على الأنف ، مع تلميح من نكهة الليمون مضيفا verve. تتأكد نكهات الخوخ الغنية والبطيخ بواسطة عنصر معدني وملاحظة بناء من نكهة الحمضيات. نكهة البطيخ تمر عبر على النهاية الواسعة المستمرة. "
- جوش رينولدز ، قبو النبيذ الدولي لستيفن تانزر ، يوليو / تموز 07.
"أبيض فاتح وعطري ، مع نكهة الخوخ الأبيض والتانجيلو والتوابل. سهل الشرب ، مع حموضة خفيفة ومنعشة ونهاية متواضعة. اشرب الآن."
- النبيذ المشاهد
عن المنتج:
Parellada في أفضل حالاتها ، من التربة الجبلية المرتفعة والحصى: رائحة زيت الليمون مكثفة مع هيكل حمض ثابت تعززها شاردونيه. الحجري والعطرية ، تذكرنا Chablis أو Rheingau

الجبن ... بسرور!

في شرائح ، لنشر أو في مكعبات. كوجبة خفيفة ، للحلوى ، في السلطة أو كجزء من وصفة. الجبن لذيذ بأي طريقة جربته ، وهو دائمًا جزء من أي وجبة تستحق الاسم. سيجد المحبون في منتج الألبان هذا بسيطًا ولذيذًا أكثر من مائة نوع مختلف في إسبانيا. إنه أحد المكونات الحيوية في المطبخ الإسباني. تعال واكتشفها.

لا تفوت.